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托比通勤日記 2008 金鼎獎/兒童及少年圖書類出版獎/最佳漫畫書獎
我的同居人 入選 第32次中小學生優良課 外讀物推介漫畫類
天氣涼了,吃粥補補身子。

紅豆其實是有點難料理的食材,但卻美味的不得了~~
麻煩是值得的。

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TOBY托比漫畫日記

托比 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 松鼠媽
  • <p>天涼了,自己也來煮個甜湯,<br />
    再次印證用砂鍋煮最好吃<br />
    <br />
    只要小火煮20-30分鐘(上次講錯時間...)<br />
    火關掉, 加冰糖或紅糖, 加蓋悶個半小時, 或放到涼即可<br />
    砂鍋的保溫度極佳, 雖然火關掉了, 但仍有悶燒的功能<br />
    既省瓦斯又安全喔!</p>
  • 都在潛水的ㄎ小喵
  • <p>現在回會不會太晚呢?<img src="/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/tounge_smile.gif" alt="" /></p><br />
    <p>我媽媽的紅豆湯材料跟你的差不多耶! 不過她多加了一樣"黑糯米" 口感更棒喔! (吃過的都說讚!)</p><br />
    <p>還有,我媽都是先將開水煮滾之後,直接將洗乾淨的紅豆丟下去浸泡幾個小時悶著,之後開火煮約30分就ok囉~ </p><br />
    <p>可以試試看^_^</p>
  • ㊣編號27號㊣
  • <p>事實上我討厭紅豆,所以無論這道料理好不好吃,只要有紅豆字樣~一律拒絕!</p><br />
    <p>所以TOBY阿~有沒有外表看不出參雜紅豆的料理?提供一下吧!</p>
  • Q寶・莫兒
  • <p>偷偷說個秘密...</p><br />
    <p>女人好朋友來也可以吃這個呦~</p>
  • alexis
  • <p>嗯... 紅豆是補血沒錯...</p><br />
    <p>不過桂圓加紅豆這個組合, 並不是每個人的體質都合適.</p>
  • Pat
  • 好像很好吃的樣子<br />
    印象中只吃過一次<br />
    只記得很好吃<br />
    但之後就沒機會再吃到了<br />
    我也要來試看看
  • Belle
  • <p>呵呵....關於難煮的紅綠豆....<br />
    我知道toby說的原因哩<br />
    <br />
    貝兒不是用電鍋 是用...那個 突然不知道叫什麼的鍋<br />
    很厚的玻璃器皿  像康寧那一系列的 直接在瓦斯爐上<br />
    據說熬煮過程中不要加水才能保持最佳美味<br />
    至於為何可以悶爛 呢<br />
    就是要汗流浹背地站在瓦斯爐上注意火候........<br />
    為了我的同居人___學妹的口福著想啦.............<br />
    <br />
    當然不是每次都成功的<br />
    稍有疏忽...就會產生  碳烤綠豆粥  硬是要得紅豆飯<br />
    哈哈@__@</p><br />
    <p>總之....有愛有心  就會成功啦!^__^<br />
    這招教太費功夫!希望Toby有機會為愛人煮鍋湯<br />
    想必幸福滿溢哩!<img src="/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/wink_smile.gif" alt="" /></p>
  • agatha
  • ㄚ~~~看完看害我好想念大嫂煮的綠豆稀飯ㄛ
  • 松鼠媽
  • <p>豆類甜湯真的很不好煮<br />
    但後來我發現用砂鍋是最棒的方式</p><br />
    <p>紅豆泡過之後, 放進砂鍋, 用小火煮約一小時就OK了<br />
    口感就像淋在剉冰上的紅豆那樣軟爛可口<br />
    (帶皮的, 整顆綿綿的)</p><br />
    <p>不妨試試!<br />
    </p>
  • Han
  • <p>我...有看錯嗎???<br />
    TOBY露出了傳說中的"雙下巴"...嗎!???<br />
    吃了會讓人體重滿滿的美食日記...◎o◎;A<br />
    想要和TOBY一樣<br />
    擁有如圖般的超完美雙下巴(超可愛的說)<br />
    我也想嘗試~~~哈哈哈</p>
  • 妞妞
  • <p>可是紅豆泡過真的比較容易熟</p><br />
    <p>這樣不較不會浪費瓦斯喔</p><br />
    <p>看大家的習慣啦</p>
  • Belle
  • <p>根據我跟賣雜貨的婆婆攀交情的感想<br />
    她說煮紅豆 跟綠豆 這種不用先浸泡<br />
    直接進電鍋煮 就能煮的悶爛喔.......</p><br />
    <p>後來我一回家就嚐試了一鍋 果真一掃過去得要<br />
    時時看著的麻煩....軟爛極了<br />
    </p><br />
    <p>只有像薏仁這類需要事先泡水過<br />
    所以 口以試看看好心婆婆的建議喔!^___^<br />
    </p>
  • fish
  • 跟我一樣,我也不喜歡吃豆類說,不過吃這樣會飽嗎?  納悶~~~
  • ICEBEER
  • 紅豆是一種很好的食品~~不過說食話~~我不喜歡紅豆~~~<img src="/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/confused_smile.gif" alt="" />
  • 牧也
  • <p>嗯, 看來冬天又要到了, 該進補了~ ^^</p>
  • migo
  • <p>好想吃喔!</p>
  • 愁
  • <p>肚子好餓唷!</p><br />
    <p>口水一直源源不絕ㄉ流出來!</p>
  • 丫成
  • <p>哈哈...我是第一個~</p><br />
    <p>這個看起來應該是很好吃的甜食!</p>
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