這陣子因為參加夏日傳說的關係，開始跑超市、賣場，走動的很勤。
大部份都是晚上八、九點的時間，一個人推著車子，穿梭在各個售架之間。
一方面構思著明天的早餐之外，同時也想把中餐也包辦起來的食材。
我對於吳恩文(中廣流行網早上九點的主持人)在某一次的主持當中，說的一句話印象深刻。
他說，他對於自已的每一瓶香料都像如數家珍一般。
我可以想像那樣的畫面，對於愛下廚的我來說，是可以體會那樣的興奮之情。
在我工作的地方，騎樓亮有個專賣美麗廚具的店家。
我常常在等綠燈的時候，望著裡頭，幻想自已可以有個超級大廚房，餐具碗盤、乾貨香料都能各安其所，可以有一應居全的廚具，更有足夠空間的流理台來料理食材。
然後，廚房將會是我的客廰，我可以做任何一種料理來招待每個來我家的朋友。
做菜的當下，對我來說是一種放鬆的感受，能享受任何一種食材、香料的比例搭配而成的味道。
這樣的快樂，就如同我在畫畫一樣令人滿足並愉快。
如果可以能像吳恩文那樣，去享受對各式各樣的香料如數家珍，手上可以拿著異國的的醬料仔細研究，試著做出不同口味的料理。
所以我夢想我的廚房，什麼都可以大大的。
能自由伸展，料理的刀具餐盤能被理想又人性地方便我隨手抽拿，料理檯面潔亮好清理，希望連蟑螂走在上面都會滑倒的那種潔亮。
可以有一個櫃門，除了斬剁兩用刀、切刀、削皮刀、磨刀棒、廚房用剪刀、冷凍調理刀、水果刀之外。我還想收集金門菜刀、日式生魚片刀、陶瓷削皮刀，還想請人做一把漫畫裡才會出現的超級大菜刀。
另一個廚櫃能放有不鏽鍋極簡風格的炒鍋、平底鍋、湯鍋、蒸鍋、壓力鍋和大同電鍋。
有素雅、各式幾何造形的餐盤、瓢匙。
客廰的吧台櫃，可以有個透明櫃門，放著各式各樣的杯具，有精緻各式的鍚罐盒能供我存放茶料、乾貨。
有個好冰箱，省電環保，能供我好好保存食材。
想著想著，我正站在醬油架區看著沒看過的醬油。
心裡對這醬油味感的好奇，禁不住想拿進籃裡的衝動。
雖然目前我並沒有幻想中的超級大廚房，
不過我相信，未來的某一天，會實現這個夢想。
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