- Oct 27 Mon 2008 14:17
-
第一次做吐司_內文有活動說明
- Oct 21 Tue 2008 09:32
-
TOBY漫畫_情書紀念冊_談戀愛時最難忘又幸福的事2
- Oct 15 Wed 2008 13:45
-
TOBY漫畫_談戀愛時最難忘又幸福的事1
- Oct 09 Thu 2008 11:07
-
TOBY漫畫_我最難忘的狗_上
- Oct 02 Thu 2008 22:07
-
TOBY漫畫_英文名字的困擾
- Sep 22 Mon 2008 22:58
-
TOBY漫畫_最難忘的事_刷子的故事 1

不曉得每個人家裡到底會有幾個刷子在洗衣台,
也許各種顏色有各種不同的用途,亦或者是統統一視同仁。
以我家裡的情況來說,每種刷子各有不同的用途,
只是…
從來沒有人真正了解過,到底那種顏色是拿來做什麼用的,以致於發生許多在我看來是「悲劇」的情況。
- Sep 21 Sun 2008 13:13
-
TOBY美食漫畫_柿子做料理_真實紀錄版
- Jul 04 Fri 2008 16:20
-
TOBY美食漫畫_啤酒裡那份幸福的溫度
<img src="http://ad2.bloggerads.net/p_impr.aspx?bid=20080701000044&pid=141" _fcksavedurl=""http://ad2.bloggerads.net/p_impr.aspx?bid=20080701000044&pid=141"" border="0" />
陽明山的景緻,在這次的「麒麟一番搾」廣告當中完美地呈現出一種清閒幽靜的美好。
- Apr 25 Fri 2008 11:49
-
TOBY美食日記「紫蘇梅製作手扎4_等待」
- Apr 18 Fri 2008 13:45
-
TOBY紫蘇梅製作手扎3 _去掉鹽巴的外衣
- Apr 14 Mon 2008 13:24
-
TOBY的紫蘇梅製作手扎2

梅子放置約3天2夜後,用桶內生出來的鹽水洗淨梅子,將梅蒂去除,鹽水就可以不要了。我知道網路上有一些腌梅的做法是把鹽和冷開水去把梅子做浸泡的動作,不過我不是很能理解為什麼還要加冷開水,因為生梅本身就會因為鹽的關係把梅身的苦澀水給逼出來。
可能有他們的道理在吧,這個動作我就沒有採用。
- Apr 09 Wed 2008 14:59
-
TOBY的紫蘇梅製作手扎

我記得我小時候看祖母做醃梅一次。看她在盆子裡,用手抓著鹽和梅子在裡頭來回滾壓著,然後不斷拿起梅子檢查。
後來,我等祖母走開後,我拿起一顆梅子來偷吃。又苦又鹹的梅子,嚇的我直嚷著不敢。
等到我第一次做紫蘇梅的時候,已是15年後的事了。










